Le catalogue des fromages du monde entier
Des pâtes pressées des Alpes aux fromages frais du sous-continent indien, des tommes andines aux fromages de brebis des Balkans : une fiche par fromage, sourcée et vérifiée, sans hiérarchie entre les traditions.
- 2fromages référencés
- 2pays représentés
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Chaque pays a sa propre page. Le classement suit le nombre de fiches publiées, pas un ordre de prestige.
Dernières fiches publiées
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Reggianito
Fromage argentin à pâte dure et granuleuse au lait de vache pasteurisé, né de l’immigration italienne et présenté en petites meules d’environ…
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Parmigiano Reggiano
Fromage italien à pâte pressée cuite de la famille des grana, produit au lait de vache non pasteurisé dans une zone délimitée…